一雞兩吃【甕仔雞+白菜雞湯】爆汁不乾柴！在家也能輕鬆做烤雞，快速上菜的秘訣告訴你！ 「在家裡要怎麼自己做甕仔雞、烤雞阿？」 「一大隻雞吃好膩，有沒有其他吃法？」 簡單哥上次在山上吃到很好吃的烤雞， ...

"串燒店的三位老闆分別是從事IT和電子業的年輕人，因為喜歡吃串燒，所以投資了約50多萬開店。三位都是首次創業，資金不多，選擇就只有租金相對便宜的微舖。老闆之一的李康游Henry說：「我們走訪過很多地區...

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｜聖誕食譜 香草烤雞 聖誕唔一定食火雞！｜ Herbs Roasted Chicken 很多人說起聖誕就想到火雞，為食的「Son姐」張慧敏也不例外。不過身處香港如此彈丸之地，並非人人家中都有巨型焗爐...

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人工高、福利好、高大威猛、黑超示人、英文流利，說起這些特點，相信大家也會想起機師。我們一直認為機師是一份「絕世荀工」。這次我們邀請了3位機師來分享機師的真實生活。 電影中的機師總是戴着太陽眼鏡，但到...

｜港式點心大解構｜豉汁鳳爪味濃富膠質 炸鳳爪危險多意外 加雙氧水為呃秤？ 做美味的鳳爪大前提是選優質的雞腳。皮光肉滑，愈大愈多骨膠原為之美。「鳳爪多來自日本、美國及巴西。一般分為大、中、小三級。」鍾師...

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魚蛋燒賣腸粉臭豆腐，數十元的小生意，疫境求存並不容易。「開店兩年來，經歷了許多，好像已過了五六年。」九龍城小食店的老闆小潘說。 去年有豬瘟、社會運動，加上今年疫情大爆發，九龍城不少店鋪已經休業或結業。...