北台灣有位烤雞達人，大家都叫他福哥，福哥的烤雞可以說是逐溫泉而居，從北投一路到烏來最後落腳在礁溪，生意好到每天可以賣出好幾百隻，把每隻烤雞烤的外酥內嫩，完全品嘗原汁原味。 福哥石窯雞 地址：宜蘭縣...

礁溪一家石窯雞，用兩段式高溫烘烤，只抹鹽巴， 外酥內嫩吃原味，饕客也瘋狂 高雄一家熟食店，天天端出美味，不但是高雄人的第二廚房，還被日本雜誌評選亞洲最佳餐廳之一 更多美食，鎖定8/30星期天晚上9點...

高雄旗津有一攤火烤包子店，老闆都還沒正式開店、正忙著備料時，就已經有好多客人上門下訂單，這個火烤包子是大陸東北的特色點心，老闆夫妻說，他們是在五年前，到東北旅遊時，吃到外酥內嫩的烤包子，讓他們相當驚艷...

嘉義市場一家七十年牛雜湯店，大火烹煮 牛雜柔嫩，湯頭鮮甜，還能免費無限續碗 高雄四代米糕店，爽口小黃瓜新鮮旗魚鬆 豐富配料搭配四神湯，許多顧客百吃不厭 醫管人員轉行研發不造成健康負擔的蛋糕 用減去...

新加坡過江龍莆田，創辦人方志忠立志將家鄉莆田菜打造成知名菜餚。短短14年，蔡瀾、林青霞……名人食客不絕。九轉小腸，秉持古老手藝，數條鮮豬腸以「九摺式」穿套滷製而成，只穿腸便半小時，無怪咬勁十足。酥炒檳...

忍不住的酥脆，一口接一口的蔥油餅 我的書在以下可購得～ 博客來：http://www.books.com.tw/products/0010... 如果喜歡從今天開始訂閱吧：https://www.yo...

台南的美食眾多，走幾步路就是超過50年的老味道，像是在西市場的這一家土魠魚羹，到現在已經做了80年，每到假日全是滿滿的人潮，老闆說土魠魚要好吃，第一魚肉要大塊才能夠炸得外酥內嫩，要贏得客人的青睞，用料...

台灣的蚵仔麵線大王，過去是科技人，經歷裁員風波之後，自己研發調配出鮮甜又Ｑ彈的大腸蚵仔麵線，還自創外酥內嫩的鱗片臭豆腐，搭配頂級的翡翠泡菜一起吃，顧客讚不絕口，靠著認真打拼和精選食材，現在已經成為全台...

材料：杏鮑菇、鹹蛋黃5顆、鹽、糖、蔥花、太白粉 做法：先把鹹蛋黃蒸熟，把杏鮑菇洗乾淨後用滾刀切法切一塊一塊灑上一些太白粉攪拌一下，這樣炸過後會外酥內嫩的感覺，準備一鍋熱油大約160-180度，放入杏...

人生總是有高有低，當丈夫股票賠錢，自己又剛生下一對雙胞胎，經濟壓力倍增時，該怎麼辦呢？原本是家庭主婦的宋佳玲，決定出外打拚、分擔家計，擺攤賣起她愛吃的臭豆腐，沒想到，靠著外酥內嫩的特別口感，一賣賣出好...