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大厨驾到 在 厨师长教你:“铸铁小锅”的开锅及保养操作方法,非常实用,用生铁炒锅练厨艺,绝对可以让厨艺更上一个台阶! 的影片資訊

大家好,今天和大家分享一期生铁锅开锅,生铁锅或者叫铸铁锅的主要原料是灰口铸铁,也可以称为生铁,是将铁矿石等经由高炉还原并分离成铁水,再将铁水浇注到模具中成特定块状,农村中使用的大铁锅就是这样的工艺。这...


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