⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 蒜蓉蒸大蟶子 材料： 大蟶子5隻 蒜頭5粒 薑1小舊 蔥1條 辣椒仔1隻 處理： 1. 薑，清水洗淨，拍鬆。 蔥，切去根部，...

关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 誰能想到，在一片老舊的居民樓之間，竟然藏著這麼一家寶藏西餐廳？ 為了贏得女神的芳心，嘉昇這次真的是下了血本了！ 上次，嘉昇...

#品城記 #探店 #美食 一分錢​​一分貨，就這麼好的食材來說，還是值的！ 最近氣溫真的降了好多！相信股東們都已經把壓箱底的冬裝都拿出來穿上了吧！這麼冷的天，最適合當然就是打邊爐了！過去這半個月，我們...

法國香檳出名人所共知，最近有香檳品牌來到香港，叫瑪姆香檳。他們很注重葡萄園的質素，用來釀酒的葡萄，都是來自頂級葡萄園。如其中一款2009年的香檳，用了韋爾茲奈和黑皮諾這兩個地方的葡萄去釀製。這裏的葡萄...

【$119 日式風味炭爐燒X海鮮蒸氣石鍋】 即撈即劏生猛海鮮 份量激多勁有風味～ 日本屋台Feel+蒸氣海鮮＋精華粥底暖入心戶外地方超大，有野玩有野食燒蠔多蒜多到好似返咗轉大陸咁香～ =======...

看似是一道普通的家常菜，但其實蟶子的鮮甜，和涼瓜的甘香是絕配，加點XO醬和豆豉提味，叫人愈吃愈過癮。 材料 大蟶子 8 隻 涼瓜(切片)...

烹調時間：10分鐘 除了豉椒炒，蟶子還有很多煮法。我這道wasabi蟶子，利用山葵的刺激辛辣帶出蟶子的甜味，是一道十分美味的前菜。 材料 青瓜(切絲) 1個 鹽 1/2 茶匙 新鮮大蟶子(去殼及洗淨...