蔥油肉絲拌麵 材料 1 青蔥..... 1把 2 紅蔥頭..... 3-5顆 3 豬肉絲..... 50g 4 葡萄籽油..... 120-150g 5 濃口醬油..... 50g(老抽) 6 冰糖....

韓劇看太多，想吃韓國泡菜，我葛格曾秀保保師傅，用飯店大廚的邏輯，家庭主婦的操作，拆解成短片，隱藏許多基本法，大家一看就上手。 第二段影片：拍小黃瓜。 韓國泡菜加入小黃瓜，發酵後有增加一股獨特酸味，...

材料 白蝦 8尾 小黃瓜 100公克 番茄 100公克 玉米粒 60公克 蘿蔓生菜葉 1片 調味料 芥末沙拉醬 2大匙 作法 1. 白蝦去頭去腸泥，用剪刀剪開背部。燒一鍋水，將蝦子下鍋煮約30秒後撈...

開胃脆黃瓜Appetizing Crisp Cucumber 材料 大黃瓜 1/2條 小番茄 5顆 薄荷葉 5片 蒜末 3公克 Ingredients 1/2 large cucumber 5 ...

材料：大黃瓜、柳丁 作法： 1. 取黃瓜剖半，約0.2公分厚度，切一刀留一公分不切斷，第二刀切斷，兩片黏在一起，再將黃瓜一邊折至中間頂住，排至盤中圍成圈狀；再將柳丁切薄片，圍盤邊即可。 2. 取黃瓜...