發明味精的國家也是人們印象中最長壽的國家「日本」，究竟味精被誤會的歷史事件為何？WHO為何會認證味精甚至連小孩都可以吃呢？ 用它之前先了解他，就再也不會誤會了唷！ 2:49 味精的歷史（發現味蕾第五...

【母親節特輯】花雕雞油蒸花蟹陳村粉 - 懷舊港式傳統 煉雞油 天然調味 無味精！（簡易家庭做法） 母親節好多人都想整啲嘢比媽媽食，蒸海鮮就最好不過。 蒸花蟹成件事好簡單，但係點樣可以突出花蟹嘅鮮味呢...

這次試做菇粉，下次做江魚仔粉，還有天然彩色粉 ? ======================================================= 關於我 | ABOUT ME YOU...

疫情已有8個月,相信不少朋友網友都有新既生活方式 最大變化相信係大家都多了在家下廚,網上預訂食材包亦都多了選擇 今次同大家推介呢間 HABITŪ at HOME https://habituathom...

大家好，今天给大家介绍一个可能内地朋友不太知道的美食“泥虫”，这种生物在不同的地区还叫“泥丁”“土笋”“土钉”等等，在东南沿海尤其是福建广东广西非常受欢迎，虽说看起来让人提不起食欲来，但吃起来却很鲜美...

大家好，今天和大家分享一道“鲜汤”，在很多地区也叫“鱼羊鲜”，是由主料羊肉和鲫鱼制作而成的一道汤菜，相传此菜的历史十分悠久，甚至和“鲜”这个字的由来都有渊源，但现在不同地方也流传着不同此菜的做法，今天...

我的婆婆很愛做菜，而且也很會做菜，我每次跟老劉回家時，我都會和婆婆膩在廚房裡，她煮我負責吃跟洗碗，其實我很喜歡這種模式的相處，因為我相信每個喜歡進廚房的女人，都希望自己的廚房是由她自己自主的。 因為...

過去廿多年，曾研發好些食譜，有請客用，亦有家常菜。最近翻查食譜，看有否一些以前常用但已被我遺忘的食譜。竟然給我發現這道健康、有益、好味道的蝦米黃芽白煮鮮腐竹！做這家常菜，蝦米很重要，最好買沒有添加色素...

和專做上門私房菜的劉雪蓮兩夫婦做訪問當日，即席將拿手的四川家常菜，一道接一道的呈現餐桌上，由前菜小碟的土豆絲、拌木耳，到水煮牛肉、口水雞都有，用上雪蓮家鄉最傳統的方法炮製，阿富強調菜式不加味精，「即使...

愛吃魚丸，又怕市場買的添加物太多，曾秀保保師傅教你自己動手做海鮮丸，純天然很安心。 必備工具：食物調理機。 材料：A、花枝切條500克+蝦仁300克+雞胸肉切條200克+肥膘剁碎100克，以上食材必須...