これ天然鮪の盛り合わせと同じ値段かぁ～(^^; 10粒いちご使ってるから高いのは分かる～！ でもお寿司1皿100円～だから、980円のパフェが異様に高く感じちゃう。。。 組み合わせが普段のパフェで使...

今日は 沖縄の百八十㎏の天然鮪が入ったので 朝御飯の時に お味見で頂きました アップした途端にお昼 この鮪御飯を食べに来ると 常連のお客様から予約が入りました・・・・満足してお帰りになりました！ Na...

今日は 前の動画で使った鮪の 大トロ部分を 一週間 寝かせた物と長崎の大村湾に面した【琴海町】で作ったポロ葱を頂いたので 【ネギマ】を作りました トリミングをしたトロとザックリ切ったポロ葱を串に刺し ...

今年 最初の動画は 五島に水揚げされた百五十㎏超えのクロ鮪です 雌節(腹側の部分)のカマ下 五㎏を買ってきました 週間天気予報で今週いっぱい 時化が続くように言っていましたのでいつもより多目に買ってき...

ナナズグリーンンティーのディナーセットを食べてきました。 セットのデザートが豪華！ どんぶりも美味しかったです(^O^)ｖ 注文したのはディナーセット　1250円+税 ☆鶏そぼろご飯（レギュラーサイ...

今日は( 鮪の中トロの漬け)と(生雲丹)を使って(山掛け丼)を造るところを撮りました。 先ずは 鮪の中トロを賽の目に切り醤油と山葵で漬けにしておきます。 次に長芋と大和芋を下ろして良く混ぜておきます。...