紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...

第九集 沙律香蕉卷 這個懷舊菜式，廿年前高師傅經常做，很受客人歡迎，因為香口、清甜，男女老幼都愛吃。此功夫菜，現時很難在街外吃到。不過，在家自己做也不難。只需花些少時間切好材料，花些少心機包好春卷，...

第五集 半煎煮青根 這是潮州人傳統菜式，先煎魚，再湯煮，這樣做，最能吃到海鮮原味。高師傅說，潮州人多數用這方法煮馬友，不過，馬友魚肚有朕藥味，用青根效果更佳。這個菜式簡單易做，高師傅說，最重要留意油...

第三集 海膽蟹肉COCKTAIL 烹調時間 : 15分鐘(不計冷藏時間) 食材費用 : $100 在東京一間知名餐廳吃過這道菜後，一直念念不忘，因為非常非常好吃。原做法需要很多時間製作...

120115非凡選後賣方惜售漲價房市交易量難增 影片網址→http://youtu.be/BZMpOJ0SWD8 感謝娸雯的報導，原本，我預計選前可以冒一泡的，但屋主真的很難搞，選後更是價格...

Cooking HayHay 教你整 冰皮月餅 (奶黃,綠豆,朱古力,芝麻味) My Facebook page : http://www.facebook.com/haywong0709 0:...

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