最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。 雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。 關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。 我們說一鍋完美的...

【竹薑酸白菜豬肉湯】 乾燥竹薑是在迪化街買的，有興趣的朋友可以留言問我店家名字，這家的名字有記住😂 ，網路上也有店家，大家可以搜尋看看。 竹薑的薑味、辛辣味都濃，用來燉湯很適合。像我這道豬肉湯，因...

【鹽麴排骨湯】 大家把鹽麴、排骨、大蒜、紅蘿蔔準備好了嗎：）今天奉上超簡單做法，希望能給你的晚餐一點靈感。這一鍋煮好，燙個青菜、煮碗白飯，今天晚膳任務就結束了，連鍋子都不用洗太多。 這是一道不折不...

以前我介紹過奶油燉菜的作法，這次我想介紹咖哩口味的奶油燉菜。 利用愛醬咖哩調味就能簡單做出這道料理，而且味道變得更豐富美味喔！ 彷彿奶油咖哩一般的好滋味，高級濃郁的奶醬在家就能輕鬆做。 配飯也好吃，...

在日本常吃到的咖哩烏龍麵。 不知道為何在台灣卻很少見，但是咖哩烏龍麵真的是很好吃的料理，所以我想推薦給大家它的作法。 僅需短短10分鐘就能完成，喜歡的食材也可以一起丟進去煮。 吃下一晚就有大大的滿足感...

我應該是第一次看工程師下廚吧，男人下廚怎麼會有點好看 手忙腳亂的樣子好棒，會不會大家看我直播廚房也是這種港覺 本集感謝初心亭贊助播出，鴨血真的有果凍到非常水嫩 讓人感覺時代好進步哦怎麼即食包也可以做成...

#peachresin #terrine #plantbased 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143403 蔬菜高湯 https://youtu.be/Jw...

存在記憶中的老味道 媽媽煮的麻油雞湯世界香！至今無人能敵 仿製N次之後還是不像，只好跟媽媽求援 媽媽開口就問，你的麻油哪裡買的？ - 後半段不用說也知道 有種自信叫做：媽媽挑選的才是最好。。 而麻油...

蔭鳳梨又稱鳳梨豆醬，喜歡喝🍍鳳梨苦瓜雞湯的朋友們都知道，湯頭好喝的秘訣就靠這一味🎉🎉🎉 Amy每年趁🍍金讚鳳梨盛產且物美價廉時，都會抽空做了好多罐的蔭鳳梨👉經過4-6週醃漬入味後就可以開罐享用😋蔭鳳梨...

冷冷的天，熱熱的喝 有助於感冒快快好- ＃柚子胡椒豬肉火鍋 『結束了一段旅行，除了留下美好的旅程印象之外， 我想剩下來最令我難以忘情的便是當地的食物了。』 於是回家之後，你會一直念念不忘，想盡...