＃香魚甘露煮 ＃烤香魚 ＃典雅又討喜的下酒前菜 還記得小時候吃日本料理時，師傅會在一開始的時候上一道功夫菜，就是香魚甘露煮。甘甜鹹的香氣，軟化酥香的口感，在咀嚼的時候會交錯產生不同的層次，是老一輩的...

#法式洋蔥湯 #舒肥牛排vs直火牛排 ＃翼板牛排vs嫩肩牛排 終於到了今年的最後一次上菜的時間啦，我們家女人跟我念了一個多月的洋蔥湯，就讓它成為我們的跨年菜吧。 同場加贈 舒肥牛排和直火的比對，其...

＃干貝竹笙雞湯 又到 好餓廚房 HowCook 上菜的時間啦， 為大家上的是過年系列的第二道菜，湯品：干貝竹笙雞湯。 不知道大家是否有一樣的感覺？現在的雞湯味道已經跟小時候的記憶不太一樣了，或許是...

#嫩肩里肌修清 Hi~~大家有自己買整塊牛肉，並且修清筋膜的經驗嗎? 好餓已經很久沒有在外面買分切好的牛肉了，我更喜歡在肉堆裡面翻找屬於自己的那一塊牛肉。尤其是開肉的時候，跟買樂透一樣...有快感...

＃costco嫩肩里肌修清 ＃港式蠔油牛肉 修清嫩牛肩肉後的牛排肉可以拿來做啥？ 就來道港式蠔油牛肉吧！！！ 好餓對蠔油牛肉的印象，一直停留在小時候巷口的老廣東飯館，道地的港式口味，牛肉彈牙又多...

#萃取雞高湯 #不要浪費食材 #壓力鍋專用 #好餓聲優男 用壓力鍋或是電子萬用鍋來 #萃取高湯 是非常棒的方法！ 是很多國外高級餐廳製作高湯的方式，但卻是你自己在家裡就可以做到的。因為高壓的關係，...

＃costco #嫩肩里肌真空包 ＃好餓版筋肉壽喜燒 Hi, 大家好，天氣又轉冷拉，各位有沒有很想吃火鍋類的料理阿？ 趁著天冷，剛好來跟大家介紹 ＃嫩肩里肌修清 的最後一道菜色。 很多人之前一再...

＃蜂蜜香料咖哩雞 ＃快速焦糖化洋蔥泥 ＃香料咖哩小撇步 ＃好餓難聲優 ＃錄音實在有夠難 這是既上週怪天氣拍日式炸雞（天氣太暗連拍兩天）之後最吃力的影片了… 配音一緊張就出錯，回聽的時候才發覺自己...

＃costco ＃嫩肩里肌 ＃蔥花牛排丼 Hello 大家好，終於輪到顏質滿滿的牛丼系登場拉！！ 嫩肩里肌這塊超值的部位，當然免不了要來個大火直攻的牛排摟！ 說到牛排的吃法，除了煎烤之外，稍微多加...

#好餓廚房 #臘味炒飯 #家常菜 #臘味炒飯 是在好餓炒飯系列裡面，很有個性的一支炒飯。 好不好吃靠的只有火候和香氣的掌握，熱度要夠速度要快，一氣喝成!! 然後，切到細丁的臘腸會在你品嘗每一口...