來跟我的法國朋友 François 學如何在家裡輕鬆做美乃滋、炸魚排，然後搭配一款Celia推薦的好喝葡萄酒，可以保證是盤底杯底朝天的美味！ ※ 影片1:39口誤：油醋應更正為酒醋。 - ?‍? 食...

本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者：藍大誠 　　　 內容簡介： 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！ 焙茶師帶...

「做每一件事都會遇到問題，做人也是，只是你如何解決這些問題。」坐在自己第一間餐廳酒吧旁，葉瀚華（Ian）跟艾德證券期貨聯席董事陳政深（Ryan）談起自己的創業路。大抵對很多人而言，認識Ian源於他是香...

因為侍酒師這個行業在台灣並不普及，所以很多人對於侍酒師很好奇也常常有很多刻板印象甚至繆思，其實一直以來都收到很多人的信件詢問我關於侍酒師的問題～～～在這邊也跟大家小聊一下我在澳洲墨爾本做侍酒師師的心得...

🔥離島人podcast歡慶１００集！終於到了這一天！ 離島人一直致力於分享散落在各地、離島人們離開島嶼的經歷和海外生活的心路歷程。不知道大家有沒有從過去99集的分享之中有所收穫呢？ 離島人podca...

台灣睡眠醫學會曾調查，台灣慢性失眠症的盛行率為11.3%，小妖就是其中之一！這次小妖從自身的經驗分享478呼吸法的效用，接著又聊到人類研究睡眠、研究操控夢，人類的好奇心是進步源頭嗎？ 葡萄酒世界受到...

我們這集整個岔開話題，改分享製作Podcast的心得！ 鎮宇哥除了葡萄酒品飲外，本身也從事音樂製作工作，包含詞曲創作、後至混音編曲等，他分享了將專業導入製作Podcast的心得：包含錄音器材的選擇與...

中國政府最近拿澳洲大麥、牛肉、葡萄酒開刀，現在又傳出當局突然逮捕澳洲籍華裔主播，讓兩國緊張關係雪上加霜！ 澳洲外交部證實，中國官媒《中國環球電視網》（CGTN）英語頻道女主播成蕾已經遭到北京當局「監...

?限時68折，搶先預購▶ https://www.yottau.com.tw/course/intro/1028#intro 嗨大家好，我是Celia，先前和大家分享的線上葡萄酒課程，今天正式開始募...

#葡萄酒#人生#故事 記得之前提過想要開始做些自己想拍的影片，結合葡萄酒。 於是我決定收集人們的故事，透過了解他們、感受他們的故事，選擇一款適合的葡萄酒給他們，並做成影片分享。這系列的影片，也會分享帶...