30年威士忌放30年　會變60年嗎？【林一峰Whisky School威士忌第22課】 買了一瓶30年威士忌，擺在家裡擺上30年，就會變60年嗎？答案當然是否定的。 威士忌達人學院首席顧問林一峰指出...

威士忌買回家　怎麼保存才對？【林一峰Whisky School威士忌第21課】 威士忌買回家，該怎麼保存？該直立放，還是橫置？珍貴的威士忌，有必要放在恆溫恆濕的特殊冰箱或酒窖裡頭嗎？ 若開瓶之後喝了...

威士忌熱熱喝　能治新冠肺炎嗎？【林一峰Whisky School威士忌第20課】 最近正逢季節交替，天氣三天熱兩天冷，氣溫忽高忽低，一不小心很容易就感冒了。有句玩笑話說，感冒更要喝酒，因為消毒殺菌好...

Highball加香草　威士忌界的小清新【林一峰Whisky School威士忌第19課】 自19世紀起，就有「Whisky Highball」喝法；到了2000年以後，因應日本年輕人不太喜歡喝高酒...

日本威士忌　為什麼要水割？【林一峰Whisky School威士忌第18課】 「水割（Mizuwari）」是為了為呼應日本的飲食文化所創造出來的威士忌喝法，先將手鑿大冰塊放進高球（Highball）...

喝威士忌　為什麼要凍飲？【林一峰Whisky School威士忌第17課】 可以想像這樣的喝法嗎？把一整瓶威士忌放到冷凍庫裡凍著，直到瓶身結霜、酒液呈現好似經過勾芡般地的濃稠狀態時，再取出酒瓶，倒入...

台灣埔桃酒　前進蘇格蘭【林一峰Whisky School威士忌第81課】 台灣有可能生產出得到世界葡萄酒大賽金牌的葡萄酒嗎？在蘇格蘭威士忌當中，有沒有可能融入台灣的風土？ 先別急著說「不可能」，來自...

威士忌加冰　怎麼做才對？【林一峰Whisky School威士忌第16課】 喝威士忌一定得要純飲，才是行家嗎？威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，雖然因為蘇格蘭氣候寒冷，大部分蘇格蘭人是以純飲的方式來...

品味威士忌　該不該加水？【林一峰Whisky School威士忌第15課】 品味威士忌，每一位蘇格蘭威士忌大師都說應該要加水。 格蘭傑首席調酒師Bill Lumsden說水要加2滴。 來自格蘭菲迪、...

喝威士忌　加牛奶也行嗎？【林一峰Whisky School威士忌第14課】 喝威士忌，一定只能純飲嗎？當然不！威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，威士忌的世界無比自由，不管純飲、加水、加冰塊，加可樂、...