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關於宏昌客家菜館菜單的評價, 劉櫂豪

傳承三代的客家好滋味「宏昌客家菜館」 台9線上的宏昌客家菜館,早期是公路飯店,第二代的呂慧珠回憶著,婆婆曾和鳳從民國68年就開始經營,到了民國85年由自己和先生鍾敏淵接手,那時候店裡比較偏向熱炒、辦...

關於客家本色菜單的評價, 葉怡蘭 Yilan

前日晚餐:「RAW」。 八月中,突然收到江振誠 Andre 主廚來訊,說下季菜單想以台灣百年醬料為主題,問是否可以提供我的私房清單並一起研究討論……欸,這也太有趣了!當下期待不已。之後,菜單出爐...

關於客家菜菜單的評價,

大家晚餐吃什麼呢? 曬一下你的晚餐🥣 王大廚說今晚用家𥚃常備料來做防疫菜單 💪🏻 客家菜脯有機蛋捲 ✔️ 補充蛋白質/能量來源 黃瓜牛腱花椰菜飯 ✔️ 補充纖維質/膳食纖維 補氣養生香菇雞湯 ✔...

關於客家小炒菜單的評價, 料理123

原來南部與北部的客家粄條食材,是不一樣的呀!? 又到了網友點菜時間啦~⏰⏰⏰ 學料理吃美食,還能學知識!!! 果然「家有一老如有一寶」,寶寶師傅是活字典呀👍 一道健康又豐富食材佳冬客家粄條,寶寶師傅...