豆腐要入味，秘訣在這裡 【來自阿爾卑斯山原石 炒菜煮湯都好用】→ https://goo.gl/o1s7Q0 煎豆腐兩大祕訣： 1.吸乾水分，下鍋煎不油爆。 2.晃鍋移動豆腐，避免沾黏破碎。(晃鍋移...

【蘿潔塔的廚房】麻辣泡菜腸旺鍋，冬天一定要來上一鍋，從頭暖到腳底～ ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxC...

過年團圓少不了的就是要吃魚 分享用『蒸』就可以的年年有餘-清蒸石斑 愛吃魚的朋友要看這一篇 今天一樣是年菜系列，是過年也會吃的魚料理 每到新年團圓圍爐之時，少不了的一道菜就是魚啦 香甜細緻的魚肉，在...

☞傳承三代的無敵煎包 台北臨江夜市 經營近四十年的上海生煎包 天天大排長龍 還吸引外國媒體前來採訪 手工生煎包一晚限量一千顆 還是全部賣光光 ☞到關山 存放「黑金」 台東關山一群居民 把白蘿蔔曬成...

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【蘿潔塔的廚房】簡單年菜系列：鹹水雞。 ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0...

新竹一位高齡八十五歲的老阿公，他無毒栽種的老薑，形狀飽滿、味道辛香，在傳統市場相當熱賣。今年初，阿公的太太走了，他一個人，要種薑採薑還要賣薑，家裡還有一個高齡106歲的媽媽要照顧，忙到幾乎沒有時間難過...

【蘿潔塔的廚房】冬季燉補：薑母鴨。做法簡單，在家就可以輕鬆享受美味囉。。 冬季燉補：薑母鴨。不吃鴨也可以改薑母雞喔！ ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.you...

本集主題： #春天人質新書介紹　 劉曉頤專訪 　　　 　　這集將要介紹 劉曉頤老師，她的現代詩作品「春天人質」，我們從她念大學中文系開始談起，年輕時的她就是喜歡閱讀各種文學作品，一直到結婚、生子，仍...

薑絲炒芥菜。（純素） 說到分享素食料理，我自己心裡就開始哀聲嘆氣好幾次，想就知道，沒多少人想看也沒多少”讚“。 ”讚“ 有多重要？ 「很重要，要說三次！！」 「蘿潔塔可以自己欣賞 自己喜歡就好啊！！...