香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起，酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗，而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印，成就了屬...

蒜泥蒸蝦 端上桌超有面子的年菜 漂亮又好吃 做法簡單上手 過年就快到了,年菜準備好了嗎? 今天要跟大家分享一道漂亮又好吃的年菜 "蒜泥蒸蝦" 蒜香充分融入鮮甜的蝦子, 氣派的擺盤,超級...

美味粵菜其中不可或缺的一環就是新鮮的食材，所以六公館一向致力為客人呈獻洋溢創意的傳統粵菜，注入驚喜。為吸引一眾愛嚐鮮的食客，六公館除了定期推出時令限定菜單，更設不顯示在菜單上的隱形菜色。主廚每天搜羅最...

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程安琪來聊是非新書也是舊書的美味台灣菜—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家 請上youtue訂閲王瑞瑤，就能在第一時間收到影片上傳通知，並觀賞完整錄音內容。 橘子文化最近出版了美味台灣菜，將兩本舊...

蒸得紅通通的蝦子擺上飯桌，排成花朵綻開的樣子，簡單的蒜蓉蒸蝦馬上被賦予花開富貴的寓意。除此之外，在年節裡用蒸的料理，有著蒸蒸日上、升官進祿的意思。紅透的蝦子更有著「鴻」的諧音，代表「鴻運當頭」。差不多...