牛扒，既簡單又複雜。一整片肉塊，以高溫加熱，最原始的烹調方式，卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣，淋漓的肉汁，鮮嫩的肌理，完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而，牛扒不是天天會吃的東西，值得更隆重其...

｜飲食教室｜打邊爐大熱封門柳 $400斤騸牯牛封門柳 一隻牛得一條 肉味清甜腍滑 牛肉部位五花八門，近年大家愈食愈刁鑽，其中又以封門柳最人氣，尢其冬天將至，封門柳是火鍋必備配料之一。街市、大型連鎖超市...

#封門柳 #牛扒 #hangingsteak #hangersteak #hangingtender 【安格斯 封門柳】刁鑽部位？每隻牛只得一件？會甜啲牛肉？原條簡單改肉示範 煎炒煮火鍋 點煮都好食！...

【安格斯 牛板腱】近年最受歡迎部位之一？簡單煎香 肉味香濃 Juicy多汁！$3XX 原條買返屋企？2種切割方式邊個好啲？筋位仲可以打埋邊爐架！附簡單處理步驟 講到口水乾，呢件嘢即使你煎熟啲都一...

高質慢煮牛良心小店? 在家小廚神梗要搵嘢輔助吓，犇道嘅 #慢煮牛扒 幫到你！慢煮過嘅牛扒煎完都保持到粉嫩又有肉汁，食過真係返唔到轉頭！佢地依家仲推出咗兩款限定優惠網購套餐，啱晒 #在家抗疫 都想同家人...

3x度打邊爐！多種不同牛肉部位，食得「了能 / 撩棱」【liu1lang1】！ 有關了能的正字到底怎樣寫也很有趣，有興趣的朋友可看這篇： https://jonathanovsky.wordpress...

【任食鹿兒島A5黑毛和牛+燒蠔海鮮燒肉放題!!!!】 銅鑼灣瘋狂怒食A5雪花黑毛和牛5大部位～蠔都係任燒～ 甲羅燒!!帆立貝!!鮑魚!!橡果豬!! 都係$398一位，A5品質黎講真係全城最抵!!! =...

牛肉片刁鑽部位都介紹不少，牛頸脊、封門柳等部位，大家都耳熟能詳。所以，記者特意邀請了牛肉大王莫景雄（雄哥）發掘一些牛肉的冷門部位。雄哥入行43年，做生意的錢每日周轉都過十萬，對牛瞭如指掌。這回雄哥介紹...

網上流傳一個國際孤獨級數表，第一級是一個人逛超市，第十級是一個人做手術，而自己一個吃火鍋排第五。無他，獨自面對滿桌的火鍋料，孤獨感油然而生，但一人火鍋的出現，完美解決這個問題，價錢實惠之餘，每種火鍋料...

天氣開始轉涼，又是打邊爐的好季節，而肥牛片一向都是大家的最愛。但甫踏入凍肉舖，肥牛的種類繁多，會否不知從何選起好呢？記者便找來在粉嶺聯和墟街市曾記環球凍肉的老闆曾慶華 （華哥），告訴大家不同價位的肥牛...