專注香氣 在 天婦羅天ぷら笑門 的影片資訊
一位從事日本料理工作20餘年的廚師👨🍳,雖熟稔各種日式料理技能,但仍選擇「專注」將ㄧ件事情做好,因而開設 #天婦羅專門店 且依循日本最正宗天婦羅吃法,由服務生觀察客人用餐情況,進行分批上菜動作,讓...
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一位從事日本料理工作20餘年的廚師👨🍳,雖熟稔各種日式料理技能,但仍選擇「專注」將ㄧ件事情做好,因而開設 #天婦羅專門店 且依循日本最正宗天婦羅吃法,由服務生觀察客人用餐情況,進行分批上菜動作,讓...
聖誕節除了吃大餐,到酒吧狂歡也是重點活動,精選今年開業的5間矚目酒吧,有開揚景色有神秘風味,各有不同賣點,立刻約朋友到以下酒吧高呼:「聖誕快樂!」 1.PIQNIQ 電話:5200 1683 地址:...
寶藏埋深山,高手隱於市。 在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新...
在香港與台灣賣到街知巷聞的獺祭,是近年最受矚目的清酒品牌之一,位於山口縣造酒最出色的岩國市山谷之中,以「山口縣山中的小酒藏」而自居,但它的名聲卻確實地邁向世界。與世界名廚Joël Robuchon合作...
有沒有想過採用北海道道產食材都可以一嘗高級法菜滋味?吃法國菜不一定要去歐洲,去就近的日本就可以了!以下就為大家介紹兩間法菜餐廳。 [米芝蓮一星法國餐廳 Asperges] 早於十年前,美瑛農業協會已...
自從韓牛於上年尾抵港,和牛的風頭或多或少被搶去,大家專注於韓牛那種抵食夾大件的特性,但真正的嗜牛一族,無論如何都會思念和牛甘香的油花香氣,還有入口即溶的鬆化口感。最近銅鑼灣新開業的和牛席會席料理餐廳,...
不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等) 以水果為主體的法式甜塔,特別讓人幻想宛如一場像貴婦的午茶聚會,不萊嗯個人就相當偏愛融合了堅果香氣的水果塔類配方...
Lemon Tree-蘇慧倫 作詞:許常德 作曲:Hinkel/Fredent Haler 一個人孤單單的下午 當風吹得每棵樹都想跳舞 記得昨天你穿藍色衣服 你說對愛太專注容易孤獨 這句話什麼意思 ...