【古早味排骨便當，油炸、滷煮技巧一次學！】 說到古早味便當，大家一定都會想到鐵路便當吧！ 你覺得最好吃的便當是哪裡的呢？ 阿慶師覺得還是自己用心準備的便當最棒啦🥰 今天要教大家「便當系列」料理🍱 如何...

清蒸鮮蝦【肉圓】外皮Q彈，內餡飽滿！醬汁秘方大公開！ 簡單哥大家庭的8月份「你投稿我來做」冠軍出爐啦！ 這集簡單哥會把「肉圓」 從頭到尾的秘訣全部報你知！ 不論是外皮、醬料、內餡 一個都不放過！ 讓...

【古早味香菇肉羹！清甜滑順配飯麵都百搭】 粉絲指定想吃的香菇肉羹來囉！🥳 肉羹湯在台灣是四處可見的道地小吃 也是不少南部人喜愛的早餐、點心 今天阿慶師就來教大家 簡單在家煮出古早味「香菇肉羹」 這次阿...

【糖醋里肌】美味比例超好記！全家最愛的酸甜好滋味！ 講到糖醋料理你們會想到什麼！ 糖醋魚？糖醋排骨？糖醋雞丁？ 小時候我不太喜歡吃飯 阿嬤都會煮這道【糖醋里脊】 讓我配飯吃 我都會默默地嗑完 所以家...

廚房廢寶索艾克 YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3d...

【古早味蛋餅】自製香濃酥脆的蛋餅皮！不失敗的傳統好滋味 「還在思考早餐要吃什麼嗎？」 「怎麼做出不失敗的蛋餅呢？」 而且自製蛋餅還可以自由搭配餡料 讓你吃出更多元的口味 所以簡單哥今天就要來教你 在...

經典小吃！【金瓜炒米粉】香甜可口，營養美味！ 米粉要怎麼炒才會入味？ 要怎麼做才不會乾澀難嚥？ 如何做出Q彈可口的米粉？ 想要讓大家吃完都說讚 就不要錯過今天分享的料理！ （今日份量：3 人份） ...

超快速【竹筍炒肉絲】香辣爽脆金開胃！ 「竹筍怎麼炒的脆又甜？」 「肉絲怎麼炒的香又嫩？」 大家的問題簡單哥都聽到了！ 今天就來教你們怎麼炒出 簡單又好吃的【竹筍炒肉絲】啦！ 小知識： 小時候媽媽...

經典重現！【洋蔥豬扒飯】味蕾衝擊的下飯魅力！實在好吃！ 「便當要帶什麼菜？」 「豬肉如何煮才會嫩？」 香港傳統的家庭料理【洋蔥豬扒飯】 是帶便當的好料理！ 可自由搭配營養的青菜 健康一網打盡！ 口感...

【炒水蓮】爽脆清甜不膩口！越吃越愛啦！ 「水蓮怎麼炒才不會有苦味？」 「怎麼炒才會甜？」 「怎麼炒才會脆？」 大家的心聲簡單哥都聽到了！ 就讓簡單哥來帶大家炒出 超好吃！超脆！超甜！ 超簡單的【炒...