｜爸爸人在野—38歲餐廳老闆為女兒轉行 做潛水教練露營柴火烤大蝦：收入少一半但我不在乎 38歲的Masyu是一位三女爸爸，現時他是一位潛水教練和瑜珈導師，不過兩年前，他是一位開日式料理店的廚師。23歲...

【辣子雞丁，少油煎炒方便又美味】 「辣子雞丁」在熱炒店是必點的菜色之一， 而一般餐廳的作法都是先將雞肉油炸再拌炒🤔 今天阿慶分享用「煎炒」的作法取代， 肉質一樣香酥軟嫩🤩 再搭配上阿慶獨門調配的醬汁拌...

港式茶餐廳常吃到的什錦炒蘿蔔糕 很多做法都會把蘿蔔糕拿去炸一下 讓蘿蔔糕比較酥脆 在家裡使用油鍋沒有那麼方便 用少油慢慢煎也可以有同樣的口感 還有一個小提醒 煎好的蘿蔔糕不用太早放到鍋裡跟什錦料炒在...

茶餐廳食嘅星洲炒米，好多時都會好多油...調味料未炒勻...又或者成口油，自己炒...只要用個不黏鑊...咁就可以炒到有鑊氣..但又健康少油嘅星米啦...快啲試試啦~^^~ #星洲炒米 #中式 #茶...

耶誕節團聚跟新年圍爐一樣重要， 歲末年終怎麼可以少了美食相伴， 團聚歡慶時刻不能沒有零嘴點心， 餐桌派對上不可或缺的『洋芋片』 選擇少油低溫烹飪蔬果脆片代替， 大人小孩一起嚼嚼嚼，派對人氣零嘴 12/...

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天氣變冷就是要吃薑母鴨🦆 湯頭甘甜爽口，喝下肚一秒暖呼呼💗 可以加入自己喜歡的料，實在又美味😆 更可以控制調味，少油少鹽夠健康😄 不用出門去餐廳人擠人排隊吃😏 在家也能吃得很澎湃🤩🤩🤩 🥬食材 鴨肉...

平常都待在台北 工作繁忙之餘ㄧ直想安排 去外縣市走走吃吃享受大自然 最近看到很多人在介紹田媽媽的餐廳 ㄧ查才知道原來全台灣有ㄧ百多家 是農委會協助在地婦女創的品牌 都是用在地食材少鹽少糖少油去烹煮 讓...

【拔絲地瓜，少油半煎炸依然超酥脆】 登登登登～超人氣懷舊甜點「拔絲地瓜」來啦！🤩 今天阿慶師要用少油半煎炸的作法 不僅不用煩惱剩下的油要如何處理 而且地瓜的口感依舊超酥脆！✨✨ 最後特別加入「梅粉」，...