川菜餐廳 在 【灣仔川菜】前雲陽名廚坐鎮 發酵三年豆瓣醬做菜 香辣有層次 正宗新派兼備 的影片資訊
灣仔新開川菜餐廳,請來前雲陽掌舵人、名廚陳啓德師傅坐鎮。除了經典川菜,亦研發了多款加入西式元素的新菜式,實行中西合璧,新舊交融。 陳師傅入廚超過半世紀,對川菜和香料有深入的認識。他強調川辣非獨沽一味...
Search
灣仔新開川菜餐廳,請來前雲陽掌舵人、名廚陳啓德師傅坐鎮。除了經典川菜,亦研發了多款加入西式元素的新菜式,實行中西合璧,新舊交融。 陳師傅入廚超過半世紀,對川菜和香料有深入的認識。他強調川辣非獨沽一味...
近日麻辣四川菜大熱,中環一間川菜餐廳號稱用了最正宗的手法炮製川菜,適合無辣不歡的朋友仔。 眾所周知川菜落很多油,原因又是如何呢?老闆指出,四川人很重視油,因為他們需要所有的菜色有其香味,所以...
天冷多喝湯,寒氣跑光光!近日來越來越有涼意加上陰雨綿綿,小編幫大家嚴選五款湯品讓你輕鬆做~有媲美周潤發(發哥)最愛的 #雞湯 還有清爽的水果煲湯、異國感十足的 #海鮮湯..... 快速時間軸 00:...
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD 本集完整版內容繼續看:https://youtu.be/mzZBU3rl0O4 名稱:小魏川菜餐廳 地址:台北市中正區公園路13...
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD 繼季節限定組合「修理莎窗」之後,天團浩角翔起接棒出馬!主要來幫各位美食同好們,勘查台北捷運各線各站,做精密的美食田野調查!不只方...
☞浪子回頭有良雞 柴燒甕窯雞 美味很獨特 礁溪台九線下北宜交流道 短短一百公尺都是在賣烤雞 從嘉義來宜蘭的粗曠老闆 曾經入獄,也沉澱跟反省 走回正途經營獨門甕窯雞 ☞棄補教高薪接手漁塭 冬天也能吃到...
擁有60年歷史的川菜餐廳 近幾年開始虛擬化 餐廳的第三代張容軒 英國牛津大學碩士的高學歷 她如何傳承老味道 締造新商機呢 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣10...