歐式麵包口感，對於揉麵最終的筋度要求，比起台式甜麵團要稍低些，因此家中沒有高功率攪拌機的朋友想要採手揉操作也相對容易達成，不過還是要看整體麵團的含水率高低，高於含水率65%的麵團就已經不好操作了。特別...

本集主題：「消除緊張的體操」繪本新書介紹 　　 專訪作者：童嘉 　　　 內容簡介： 童嘉最新繪本系列請你動起來 最受歡迎的小狗，帶你用最簡便的方法，增強體魄，成為無敵的小孩 在最煩躁的世界，如果你無法...

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