超市必備生酮食材 I 90%人失敗只因不懂買 【含大量資料搜集】 歡迎各路酮學集思廣益 本集內容： 1:00- 2:53 哪些蔬果安心吃？ 2:53- 4:53 肉類-愈肥愈好？ 5:08- 5:5...

台灣民眾健康意識抬頭，高達八成以上家庭用油選擇植物油(註1)。近年來消費者更發現，芥花油的優點其實很多，已成為國內家用油的第3大油種，而在日本食用油市場市占率更高達七成(註2)。 芥花油會受到消費者...

蛋白質是人體不可或缺的三大營養素之一，也是構成人體的基本原料。其中飲食中的豆類、豆製品就是良好的蛋白質來源，同時在衛福部新修飲食指南的蛋白質類來源中，被視為比起蛋、肉及魚類更優先推薦的食材。 林口長...

山葵，Wasabi，憑着辛辣攻鼻的味道，俘虜了一大批愛好者，但作為Wasabi愛好者，卻是幸福又痛苦的一件事。 幸福，是因爲Wasabi已經攻佔了大部分食品，無論菜餚、零食甚至甜品，都有Wasabi的...

在很多人眼中，瓜子是款老土食物，連在這行打滾四十多年的包耀華也承認，這年頭在鋪頭買瓜子吃的，都是以老年人為主，除非遇上過年，才偶爾也會出現年輕人的面孔，而這些罕見的年輕面孔在包耀華眼中，是孝心。「老實...

根據衛福部統計，我國60歲以上的人口中，16％患有骨質疏鬆症，其中80％都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險，同時因伴隨共病，一年內的死亡率竟高達20％。你知道嗎？骨質疏鬆與肌少症大有關...

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平日大家吃杏仁就吃得多，但又知不知道吃杏仁其實要好小心的呢？因為杏仁有毒，不過就不是每一種都有毒。杏仁大致上可以分為南杏和北杏，北杏叫作苦杏仁，南杏則叫作甜杏仁，當中只有北杏有毒。 他們都是杏樹的種...

本集主題：「吃錯了，當然會生病！：陳俊旭博士的健康飲食寶典（暢銷紀念版）」介紹 　　 專訪作者：陳俊旭博士 　　 本書特色： 「少吃壞油，多吃好油！」 　　這句話現在不但是大家都能琅琅上口的基本飲食觀...

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