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以往做的牛排丼，都沒有加蒜泥以及洋蔥泥來煮醬汁，今天加了這兩味，有夠好吃，我的天兒啊～！ 飯真的可以多一碗，哈哈哈哈哈哈。 作法： 蒜味牛排丼- 牛排退冰雙面抹上鹽、黑胡椒以及橄欖油醃製十分鐘備用。...

似乎大家不太敢挑戰鴨胸，因為一塊不便宜、又擔心容易搞砸，但其實簡單利用平底鍋，精巧小心地控制溫度，就可以得到非常非常棒的效果！搭配櫻桃更是完美絕配～ 克里斯丁也在這： https://www.fac...

中午不知道吃什麼？當然就去翻書找靈感啦！這道輕鬆容易地食譜其實只要知道怎麼做，誰都能輕鬆搞定，而且一個平底鍋就足夠應付所有需求！有夠簡單 喔對了，這支影片的拍攝者是同樣喜歡看美食影片的James，首...

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菠菜培根威靈頓牛排食譜(http://www.yokofu.tw/wellington-beef）： 所需食材： 植物油 菲力牛排 1公斤 鹽、胡椒、迷迭香 麵皮 培根 菠菜泥 500g 蛋液 ...

蜂蜜香醋骰子牛食譜： 所需材料： 後腿肉牛排 500g 油 醃醬部分： 義大利香醋 60ml 植物油 3湯匙 蜂蜜 60g 醬油 2湯匙 小辣椒切末 1茶匙 蒜頭 2瓣 胡椒 1茶匙 迷迭香 1...

高階班請進 初心者慎入 本篇針對使用平底鍋已有基本火侯概念的朋友進行示範 吃遍市面上分裝的切塊牛排 就會開始進階到買原塊牛排回來處理 要切多厚自己決定 通常外面切好的厚度大約在2cm左右 這...

還在苦惱耶誕大餐該吃什麼嗎？今晚 9:00 邀請法國型男法比歐與主持人李易一起下廚，與你分享法國聖誕風情，告訴你烹調超威法式料理的秘訣。讓你學會家中端上法國菜，隨意都能擄獲眾人的心。 趕快來留言，跟...