今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。 👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2y...

Jam Garden Cafe by Zabb E Lee 蔬菜生春捲～清爽 乾式冬陰功～你沒吃過的 炸青木瓜沙拉～特色菜餚 酥炸雞翅～酥脆香嫩 廚藝精湛 料理美味 擺盤漂亮 ADD:143 ...

本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹 說書人：謝宜芸 編輯 內容簡介： 　　□壽司是健康的清淡料理 　　□不加任何調味料的料理，不可能好吃 　　□用加了點鹽巴的滾水汆燙...

這次菜式名字叫做「日式法國香草麵包煎雞扒」，很長…. 簡稱【麵包雞】。 日本很多人的Bucket list 上有在法國藍帶廚藝學校進修。回來之後才會在大城市開餐廳。法國的複雜烹調方法加上日本的專注，...

#藍帶廚藝學校 #廚藝學校 藍帶是世界響當當的知名學院，有超多人朝思暮想就是穿上潔白藍色的制服，完成自己所追求的夢想。藍帶廚藝學校真的如其名這麼棒嗎？業界又是以什麼樣的心態看待藍帶廚藝學院的呢？影片當...

KitchenAid攪拌機真的是所有攪拌機界最美的機種，這次開箱的這台很適合烘焙新手、居家烘焙使用，不僅美型、功能多，價格還給大家超超超好！可以堪稱市場最低價，且原廠公司貨、五年保固！真的甜到心坎裡～...

我自己親自走訪了Pia老師的稻町森甜點店，吃到了很感動的法式甜點，而且也體驗了畢業於法國Ferrandi廚藝學校的 Pia老師的法式甜點線上課程，跟著影片的教學手把手做出了， 蘭姆香草可麗露，而且第一...

位於屏東的霧台，分別由『霧台部落』、『神山部落』和『谷川（伊拉）部落』組成。 雖然曾於 2009 年的莫拉克風災中遭受重創，但屬於原住民的堅韌與創生，讓這雲豹的故鄉、月亮的部落再次生氣蓬勃。 這次的...

【拍了8年YouTube的體會...】 八年前自己在家中拍第一段YouTube影片的景象還記憶猶新，那天不要臉穿著西裝與大家分享煮食心得的鏡頭，你又有沒有看過呢？ 轉眼間就已經那麼多個春秋，這些年頭...

阿辰師與Alice來去巴黎老佛爺百貨體驗Ferrandi甜點課程。 Ferrandi甜點課程: https://haussmann.galerieslafayette.com/zh-hant/even...