大寒是二十四節氣中最後一個節氣，是一年中的最寒冷時期。嚴寒氣候注重進補溫陽，有助防禦風寒邪氣的侵擾。中醫學認為在大寒時節，進食一些具有溫陽益氣的食物可提高禦寒能力，增加人體暖和感。食療建議以溫陽益氣為...

又到寒露，即代表季節已到深秋，是第一個出現「寒」字的廿四節氣，本意為露水也開始凝結成霜。在香港當然不會結霜，但氣溫漸涼天氣越來越乾燥是事實，人在秋天易被「秋燥」影響，導致流鼻血、乾咳、口乾或便秘等燥熱...

夏至是廿四節氣中第十個節氣，是最早被確定的一個節氣。就算對節氣不熟悉的人，也會聽過夏至。來到這個時間，天氣已非常炎熱，很多人都怕熱喜冷，常常開大冷氣又愛吃生冷食物來解熱，但這種生活模式容易引致傷風感冒...

【飲食籽：廿四節氣】 廿四節氣中，小寒一到，是標誌住踏入了全年最寒冷的日子。古時又稱農曆十二月做臘八月，而十二月初八就是「臘八節」，中國有不少地區仍有吃臘八粥的習俗。所謂的臘八粥，又叫八寶粥，做法五花...

【飲食籽：廿四節氣】 大雪節氣中有「冬藏」的概念，意指樹枝上的樹葉已經枯落，用意是將營養藏於樹根，樹木完全停止生長，處於休眠狀態。故大雪養生食療的基本原則是以「藏熱量」為主。古醫籍《黃帝內經》明確提出...

【飲食籽：廿四節氣】 大雪是廿四節氣的第廿一個，是冬季的第三個節氣，「至此而雪盛也」，這時天氣已進入更寒冷階段。有說法是「冬天進補，開春打虎」，大雪是「進補」好時節，這時進補能提高人體免疫功能，促進新...

【飲食籽：廿四節氣】 是日大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣，表示最炎熱時期到來。這個時候，氣溫最高、農作物生長得最快，但同時亦是乾旱、風災出現得最頻繁的時分。大暑到來，最重要的事當然是消暑，民間智慧...