Levain KC版本黑糖麵包食譜 份量：11個 材料 T45麵粉 658克 高筋麵粉 73克 可可粉 15克 速效乾酵母 8克 水 18克（放酵母） 鹽 15克 黑糖蜜 110克 ...

乾葱味道香濃，用來爆香炒雞惹味香口，雖然這個菜式看似簡單，但沒有技巧的話，雞肉很容易煮到粗糙沒有香味。凱悅酒店凱悅軒主廚黃皓勤指出，建議用新鮮三黃雞，因為油分重，煮起來嫩滑和比較香。在雞檔選擇鮮雞時，...

「心力」關鍵營養藏在裡頭！想要維持「心力」，最重要的就是飲食和運動 飲食方面：推薦地中海飲食，它已經連續三年被評為最佳飲食模式。 這種飲食中最重要的營養元素就是好的油脂Omega-3 ，可以透過深海...

| 點分大眼雞？雄性魚尾分叉 魚味濃肉質結實 䧳性魚尾齊整 魚油多肉質滑 很多香港人喜歡吃大眼雞，街市經常都見其蹤影，清蒸之後蘸豆醬，做法簡單又美味。不過想更滋味，先要學懂如何選條靚魚...... ...

格價專家 : selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦) https://tinyurl.com/y28j92b5 00:00 開始 00:08 鳴謝各位網友, 我...

蒸氣騰騰，香氣四溢的雲吞麵，幾乎在香港的街頭巷尾都找得到。傳統的雲吞餡料離不開蝦多肉少的分配比例，大概七分鮮蝦三分肉；至於麵，則主要用上富彈性又有嚼勁的全蛋麵，現時更有部份店家依然沿用傳統的製麵方法─...

韓國菜食譜｜Son姐煮場 韓式牛肋骨 Korean Braised Beef Ribs 不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強...

心臟病於本港致命疾病位列第三，尤以冠心病相關疾病最為普遍，平均每日有11人死於冠心病相關疾病，包括心肌梗塞。究竟何謂心肌梗塞？又有甚麼治療和預防的方法？《醫家話你知》請來心臟科專科醫生黃志遠，為我們解...

想要運動變美變健康，但對於該如何好好運動，你的認識有多少呢？ ☑️有活動就是有運動？ ☑️只要運動就會瘦？ ☑️想減重有氧運動最有效？ ☑️女生練重訓會越練越壯？ 小心！運動觀念不正確，反而可能會變老...

馬友除了適合製作鹹魚，清蒸或煎香都不俗，不過要烹調得美味，最好選一條野生馬友。馬友又叫「午魚」，昔日都是野生，被古代食家推崇為美味海魚之首，俗語有云：「一午二紅衫三鮸四嘉鱲」，不過現於街市買到的，多是...