近日天氣逐漸轉涼，皮膚開始又乾又痕，喉嚨愈來愈乾。這個時候，最緊要懂得如何對付乾燥，其中一個方法就是吃白果。白果其實就是銀杏，銀杏是銀杏樹的果實，最長命的銀杏樹可以有3,000歲。 銀杏原產地在中國...

紫米（Black rice，Purple rice ），又稱為紫糯米、黑糯米，保留了完整的米糠，是糯米中的糙米。紫米的種皮有一薄層紫色物質，碾出的米粒細長呈紫色。紫米是較珍貴的水稻品種，顆粒均勻，顏色...

頭暈、疲倦，覺得身體虛弱，懷疑自己有貧血，就開始吃保健食品補鐵，但是真的是貧血嗎？貧血只補鐵真的有用嗎？貧血有那些要注意的飲食原則？營養師杯蓋告訴你！ #貧血 的成因：貧血分為先天及後天 【先天貧...

高血糖、胰島素阻抗與長期發炎是造成所有慢性疾病的最大原因，生酮飲食最主要效果就是穩定血糖、控制胰島素分泌。 . 生酮飲食最艱難的階段就是初期：身體因長期適應以葡萄糖為能量來源，一時要轉為脂肪或『酮體』...

#紅咖哩蘋果牛腩 #高蛋白 減脂期間一樣可以享受美食 因為不管是蛋白質碳水油脂 甚至微量元素 減脂期間一樣重要 怕的只是過量攝取 身體又沒消耗掉 牛腩油脂和蛋白質都豐富 在量與口味調配下 就可以美味熱...

黃樸溫潤的地瓜，味道甘醇且營養豐富，能增添天然的甜味，再加上富含抗氧化力的洋蔥，讓湯品色香味一併俱全。儘管地瓜養生風潮風行，但坊間卻流傳「過午不食地瓜」的說法，有營養師表示，地瓜營養價值豐富，如同米飯...