在這個平價魚蛋泛濫的年代，要找一粒魚味濃、鮮甜彈牙、手工製、不溝粉的百分百魚肉魚蛋，談何容易。手工魚蛋得來不易，工序繁複，由選魚種、拆骨起肉、清走血水、打魚漿，直至手唧出魚蛋，步驟看似簡單，實質講求經...

一粒魚蛋，細粒而微不足道，平凡而廉價。 然而渺小如魚蛋卻可以有宏大的夢，造夢者是入行四十多年，德興魚蛋公司的話事人林羅平(平哥)。 十多歲跟着大哥入行，七十年代在馬仔坑(今天馬苑)開始做魚蛋，1982...

唧、唧、唧⋯⋯ 這是他大半輩子的工作。 他說，他已經厭倦了。 畢竟，活得如此勞碌。 晨暉未見，凌晨五點之時，他警惕自己不可賴床，否則當日就沒有魚蛋可賣了。他是平哥，九龍城老店「德興魚蛋」的老闆。剛把...