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心意傳承 在 【新竹內灣旅遊分享】好客好品希望工場,台灣水色 New Taiwan Vision 手作溫度的絹印布物,自己的帆布手提袋自己設計!款式多元,手做樂趣多! 的影片資訊

【新竹內灣旅遊分享】好客好品希望工場,台灣水色 New Taiwan Vision 手作溫度的絹印布物,自己的帆布手提袋自己設計!款式多元,手做樂趣多! - #手做帆布 #絹印布物 #台灣水色 - 絹...

心意傳承 在 【尋味老香港】甘棠燒鵝|近半世紀經驗 前鏞記燒味部總廚出山傳承懷舊菜式|刁鑽心機菜金錢雞、紮蹄,肥似東坡肉的甘一刀肥燶叉、當年「飛天燒鵝」還能重現嗎? 的影片資訊

鏞記燒鵝這一品牌的「族譜」可謂枝繁葉茂!隱身在南華會保齡球場一角的甘棠燒鵝,算是少數還會有心有力把一些傳統手工菜傳承下去的餐廳。盛名早已貫耳!質素又當如何?今條片揭曉? ……………………………………...

心意傳承 在 【傳世手藝】千年茶道之傳承|尊茶聖陸羽為師 隱世匠人復刻宋代點茶技藝|港式奶茶奧妙全在於溫度?一千年前已經有「拉花」技術?宋朝連皇帝都係品茶專家? 的影片資訊

茶藝文化傳承已有千年,在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞;但無論如何也想像不到原來早在千年之前,茶藝已有如此出神入化的演變,往後卻出現文化斷層,技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化,如果要...

心意傳承 在 【傳世手藝】大鍵琴 Harpsichord|曾被歷史淘汰了過百年的「鋼琴始祖」|鋼琴的身軀 古箏的靈魂 600年前的古樂器如何重見天日? 的影片資訊

無知的我曾以為這一樂紀念只會以古董形式在博物館存在,原來歐洲仍然存在不少製琴工匠,傳承著這一幾個世紀前的工藝品。學過琴的觀眾朋友相信也有不少,你們有親眼看見甚或彈奏過這一與現代鋼琴有濃厚淵源的「始祖」...

心意傳承 在 【尋味老香港】消失中的蜑家人|Hong Kong其實係蜑家話發音?為何水上人曾經長期被岸上人排斥? 的影片資訊

兩個世紀前,沒有人會想像到這個小漁港會孕育出這樣一個傳奇;也沒有人想到傳承千年的蜑家水上文化,終有一日會淪為一個歷史詞彙。課本上對蜑家人的描述實在少得可憐,但你會有衝動想跳出歷史書,重回這個香港發跡地...

心意傳承 在 【日式匠心】田舍家|香港唯一的正宗爐端燒!|101樓離地用餐體驗 連價錢都與天比高?!|Inakaya 炉端焼き 的影片資訊

正坐燒烤、木槳傳菜、食得興起時更會手舞足蹈,互相敬酒?這就是天價爐端燒餐廳田舍家帶來香港的正宗風味。身處101樓極離地高度,體驗日本千年傳承的精粹。貴,但值不值? ……………………………………………...


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