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雲吞麵百科｜點解雲吞麵大陣鹼水味 師傅：走鹼走得唔好 https://bit.ly/3bfcvlR 有時食雲吞麵會食到鹼水味，因為麵放了鹼水，發酵過程可令麵身爽彈，顏色漂亮。如要去鹼水味就要走鹼，過...

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佐世保旅行竟有機會向壽司職人拜師學藝，手製壽司玉子燒原來這麼難，製成品之後被旦那嘲笑? 還有帶大家走訪自大正時代已被稱作「佐世保廚房」的【戶尾市場】，當地居民利用戰時所建的防空洞開店，呈圓拱形，樓底矮...

一間超乎我期待的日本料理！不要以為單價偏高，ＣＰ值就不高！！ 你錯了！哪裡有400元的蓋飯上面還有金箔、海膽、鮑魚和牡丹蝦的？除了這間店我找不到第二間！有的話請一定告訴我！！！ 補充：影片中提到的單...

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