所含菌種 在 2021-01-04漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 「益生菌2 0大未來:人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹、蔡英傑 專訪(方舟文化) 的影片資訊
本集主題:「益生菌2.0大未來:人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹 訪問作者: 蔡英傑 內容簡介: 全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方 台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書 亞洲益生菌...
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本集主題:「益生菌2.0大未來:人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹 訪問作者: 蔡英傑 內容簡介: 全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方 台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書 亞洲益生菌...
今天要來開箱最”聞”名的瑞典鯡魚罐頭 它的味道....到底為什麼大家都聞風喪膽? 另外醃製品到底有什麼營養價值嗎? 做成罐頭到底有什麼好處呢? 發酵食物 就是食物以及一些好的菌種共同發酵作用而產生的...
#皇后吐司 #酸種麵包 #天然魯邦種 喜愛吐司的朋友或許都吃過或聽過知名「皇后吐司」,那麼與這份「國王鮮奶油吐司」相似與不同之處各別是什麼?能將它們擺一起比較,是因為這份採用天然魯邦麵種作為唯一酵母的...
http://www.facebook.com/lamfungfrances http://www.facebook.com/tagconcept 【仙肌之路CLASS!角質屏障修復篇】 Yo~上...
#燕麥吐司 #全麥鮮奶中種法 #波蘭液種 #種中法 這是一份採用低量速發酵母,預先發酵全麥麵團,以「中種麵團」降低對於速發酵母用量及依賴的發酵方式。絕大多數的中種法,都能產生類天然麵種的效應,藉由更長...
雖然自製優格的方式有很多,我選擇了從『市售原味優格』起種,這個最經濟、最容易達成的方式製作。這個方法簡單無比,只要確定買回的市售優格是原味、無任何添加風味,且選購最新鮮的保存期限起始日期,以確保起種的...
近年流行吃發酵食物,個個說它抗氧化、能減肥、甚至能防癌。另一邊,常有都市傳說,說韓國及日本女生皮膚之所以特別好,也就是因為由細到大都會吃泡菜及納豆這些發酵食物,說得言之鑿鑿,到底發酵食物的威力有多大,...
#腸道腦科學 🔥🔥腸道是人的第二個大腦,腸胃好,大腦也會跟著升級!說到保養腸胃,就一定會想到 #酵素 跟 #益生菌!但到底要吃益生菌還是酵素呢?!🤔🤔市面上商品百百種,加上酵素、益生菌傻傻分不清楚,是...
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這份麵包配方讓不萊嗯喜愛它的最重要特色,其實不是因為添加了南瓜子,而是來自於優格的添加。優格對於麵包體的變化其實在發酵麵糰時就能明顯的感覺到,自己不是很確定這樣的推理是否正,但或許是優格中所含的酸性或...