☞自創無毒養殖大閘蟹 蟹膏飽滿蟹油爆漿 在石門有一位養蟹達人陳錦坤 他打造了這樣的一個生態池， 自創了一個無毒生態養殖法 養出來的大閘蟹蟹膏飽滿 因為品質很好名聲遠播 ☞酪農父子檔轉行 研發窯烤披薩...

☞台灣第一木瓜俠 一天六百斤 台幣四季紅 屏東高樹有一位木瓜達人， 楊乾德的木瓜品質一級棒， 而且批發價格硬是比別人高， 還成為台灣唯一外銷日本的 木瓜農，還獲得神農獎肯定。 ☞現切現醃水果吸睛 阿...

☞台北最夯飲食 七星級麻辣鍋 曾經當過籃球國手的詹俊雄， 他雖然沒有受過什麼專業訓練， 但是卻有精準的品味， 研發出入口即化的果凍鴨血， 黃金爆漿起司蝦球， 讓明星藝人常來店裡光顧。 ☞導...

☞媽媽好廚藝引領風潮 崇德成剝皮辣椒故鄉 花蓮蘇花公路起點的崇德， 就是名副其實的辣椒小鎮， 多年前一位自助餐店老闆娘， 為了要增加客人的食慾， 自己種辣椒，手工製作剝皮辣椒， 免費提供給客人配飯吃，...

☞與海博鬥捕萬里蟹 海蟹碩肥美 新鮮就好味 台灣海峽北邊所捕捉到的萬里蟹， 在每年的8月開始到年底都是盛產季節， 細嫩又肥美而且肉多有彈性， 這吃起來比大閘蟹還要過癮的深海野生， 不過這螃蟹到底是怎麼...

在名列世界五十大餐廳之一的樂沐法式餐廳用餐是件愉快的事，但除了美味的主菜，這裡的甜點絕對會讓你的用餐情緒達到高潮，因為，來自日本的甜點主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka），以細膩的手法，演...

今年5月開張的法日料理Ta Vie，開業未夠一年，迅速打入米芝蓮一星餐廳榜。創辦人兼主廚是香港著名日本懷石料理食府天空龍吟的前行政總廚佐藤秀明。出生於日本長野縣的佐藤，自19歲起便潛心學習廚藝，精通法...

日本料理在台灣十分風行，但卻很少有一家由日本名廚主理的日本料理店，會強調｢用台灣最好的食材，以精緻的烹調方式呈現｣。而打造｢和羹｣的靈魂人物｢長沼笙｣，卻將你熟悉不過的台灣食材，加上西方元素與精緻的擺...

店名：大車輪火車壽司 電話：02 2389-8118 地址：台北市萬華區峨眉街53號(西門站6號出口往峨眉街方向約2~3分鐘) 營業時間：星期一至星期四 星期日am11:00-pm21:30 星期五 ...

...