足本訪問： https://bit.ly/2AgoPUN 神石榴近年大受女士們歡迎，歸功於其極高的抗氧化功能，營養師楊盈希（Hayley）解釋，神石榴中有一種叫「花青素」的抗氧化元素，可讓人不會易於...

早前本地大學研發了些番茄，據說含維他命E比普通番茄多五倍。對於維他命E，女士可謂一點都不陌生，還稱呼維他命E作「靚女E」。「維他命E本身有很強抗氧化功能，可以幫助我們的細胞抵抗自由基，防止皮膚細胞衰老...

椰菜（cabbage）屬於十字花科植物，中國北方叫卷心菜，包心菜、台灣稱高麗菜、日本叫他葉牡丹，也叫結球甘藍。椰菜耐寒、抗病、適應性強、產量高、品質好。現已在各地普遍栽培，是東北、西北、華北等地區春、...

家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處， 又被稱為「國王的藥草」。九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。 美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食...

鮮茄燴雞扒 番茄是很適合做便當的食材，因為經過高溫烹調，番茄會釋放更多具抗氧化功能的茄紅素，用來煮鮮茄燴雞扒，簡單又美味。 材料： 雞腿肉(切條) 200克 洋蔥 1/2個 番茄 1-2個 茄汁 6...

木瓜除了具美容功效，其營養價值亦不容忽視！它的營養素具有抗氧化功能，而且木瓜酶有助排毒。配搭蘋果、雪耳及鮮百合這些滋潤食材一起熬湯，讓湯味道更香甜之外，亦更具美容功效。 材料： 豬骨 300克 木瓜...