尖沙咀一幻拉麵 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G59號舖 Shop OT G59, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Roa...

厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，...

日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止，近來再似重燃戰火，一口氣開了多間新店，有些賣濃厚雞白湯，有主打北海道蝦湯，甚至連美國創作風都來了，各有不同特色。 最大驚喜是價錢，便宜了不少，以往一碗起碼百多元，現...

麺処一家位於厚福街，是近來再次流行的日本拉麵店大軍中的最新一員。選擇少得出奇，只有三款拉麵，湯底清一色只提供豬骨魚介配搭，三款拉麵分別只是配料，一款有豬腩肉叉燒，一款有慢煮豬肩肉叉燒，以及包括了以上兩...

歡迎為我的影片提供字幕 令我既影片可以有更多人認識 我會萬分感謝的 http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=fN7lpwmKARA ◎I...

在香港想吃正宗日本拉麵，挑過江龍，比較有保證。這家來自大阪梅田拉麵店，在日本有2家分店，於當地食評網被評為3.6/5分，絕對有瞄頭。用料嚴謹，食材全部由日本空運到港，主打白湯野菜拉麵，湯底是自家用上日...

講到日式拉麵湯底，第一時間你會諗起邊種？梗係豬骨濃湯??！ 日式豬骨濃湯拉麵嘅湯頭聽落做法複雜，但小編用 Lee Kum Kee HK (李錦記香港) 豬骨濃湯湯包整個日式拉麵簡直係快靚正， 仲不加味...

講到日本富山縣必吃三寶，一定有人向你推薦這裏的黑拉麵、白蝦丼和鱒魚壽司。而在富山站附近就有一間吃黑拉麵很有名的拉麵店，它還在拉麵比賽拿過五年東京第一。那麼厲害，當然要試一試！ 拉麵一上桌，已經嗅到一...

要吃正宗的拉麵，有人會鍾情由日本人主理的麵店。來尖沙咀這家新店便對了。人家多標榜豬骨拉麵。她卻獨賣三款以牛為主角的拉麵：和牛刺身拉麵、火炙和牛拉麵、和牛拌麵等。 餐廳打着日本熊本拉麵的旗幟，並不是拉...

說起生薑，大家會想起是驅寒的好幫手，可有想過它與拉麵扯上關係？原來日本涉谷的拉麵店「我武者羅」，就是主打新潟生薑醬油湯底聞名。最近更來香港開店，選址卻是頗吊腳的九龍灣工業區，低調得很。 招牌特製生薑醬...