一般的酸菜魚是用淡水魚來料理 我想很多人對淡水魚的印象就是有腥味 這次我用鯰魚排來做 因為自從上次外景讓我認識了台灣養殖的鯰魚 鯰魚排油脂豐富、肉感不會過於軟綿 無腥味無土味的特點、無刺無骨 都是非常...

主持人：江大成 主題：大成帶你「庖丁解牛」 節目時間：每週五 21:00​pm-21:30pm 本集播出日期：2021.04.23 #大成小館 #大成影音成語書 【大成小館】粉絲團：https:/...

｜簡介｜ 🙏🏻抱歉大家！我想表達「運動排油汗」這件事，講成排油脂卻沒放上更正內容😓下次剪輯會更注意的。 以前我都覺得要有非常完整的步驟、用高級的保養品 才能讓自己真正變漂亮或狀況更好 結果也沒有，反...

帶骨的牛小排油脂豐富，帶有嚼勁。料理時，先用鹽、黑胡椒粉、橄欖油醃漬，然後需要一把好鍋來煎出外焦香內軟嫩的最佳口感，牛小排的油脂還可以用來烤蔬菜，最後加上煸香過的蒜末，會讓你好吃到嫑嫑的喔♫...

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