Heidibibe帶住林德信親自嚟到街市揀菜揀魚, 簡單露兩手煮一餐家常小菜. 煲湯煎魚其實可以好簡單, 連甚少落廚嘅鬼仔林德信都學得識. What is be true? 食得鹹魚抵得渴, Heid...

一敲銅鑼，鼓鈸喧天，暮色沉沉的馬游塘村生猛了：金豬開陣，祝禱繚繞香燭，爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈，筵開廿八席，熱辣辣葷素源源上桌來，觥籌交錯，賓主俱歡顏。 這是一場筵席包辦館「大來東...

西洋菜當造，不少人都喜歡到街市買一兩紮回家煲湯。除了煲湯，時令西洋菜用來清炒亦非常好味。 鳯城酒家董事總經理譚國景教路，要炒出爽脆西洋菜，要由揀菜開始。優質的西洋菜顏色青綠、菜莖粗壯無根，而且折斷時...

大白菜秋冬當造，現在這個季節就最好吃。大白菜又名天津白菜、立菜、紹菜、黃芽白等，外形長身，冬天當造，比較耐放，味道帶清甜又帶有一點澀味。韓國人會用來做泡菜，中國北方就會做酸菜。 大白菜又有不同品種和...