紅色代表熱情和雀躍，亦是中國傳統喜慶顏色。最近就有一點「紅」進駐香港最具活力的地方──蘭桂坊，可以一邊望住靚景，一邊食摩登中菜和飲酒。 作為IFC中餐廳「舍」的姊妹店，新店亦有香檳金蝦餃、酥皮菠蘿黑...

中環國際金融中心內的餐廳一向不便宜，剛開業的舍也不例外，這間隱身在連卡佛內的摩登中菜館，單看晚市餐牌已知絕不便宜，不少菜式都加入貴價食材，蝦多士加魚子醬，叉燒用黑豚肉，連麻婆豆腐也以太平洋青龍蝦為材料...

餐廳酒吧射燈映襯下的威靈頓街，玩味十足。行人歡快的腳步、慵懶的神情，像是沒有沾上半點白天上班族的緊張氣氛。只見一店門上奪目的鮮粉紅卡通招牌閃亮着，玻璃上卻用沉實的深藍粗體寫着半中半英的名字：Littl...

中環新開的唐宮小聚 主打摩登中菜，湛藍牆身、落地玻璃窗配長梳化，格局似歐式茶室，中央放置一張12人特製乒乓球桌，平日用作餐桌，午後則讓客人及員工打球消遣。 食物走無味精健康路線。 一味猛虎咬豬，就...

又一間摩登中菜加入中環飲食圈戰團。口利福由澳洲名店Mr. Wong的主廚兼老闆之一的Jowett開設。 兩層的餐廳，推門直進便是開放式廚房，格局跟一般中菜館大不相同。店主於廚房牆身鋪上麻將，令人忍不...