繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本...

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今集預備了一年，好不容易才出街，我是極熱愛有機耕種的，對農夫生活極有興趣。星期一晚八點，所有links會啟動。多謝收看！ 從本地農夫體驗330 ~ [相聚一刻] ep165 Part 4 播出：20...

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今日講「本土」可能有點政治不正確，不過今年《香港澳門米芝蓮2021》新名單就告訴你，香港本土食材其實很值得支持，我們可以留意到在不少新上榜餐龐其實多年來，也力推本土食材。 足本訪問： https...

香港人無力得只有錢，Patreon訂閱流亡異地的年輕人，解決三餐不厭麻煩按圖索驥誓要光顧黃店，透過金錢投自己擁抱的價值觀一票。疫情助攻下，轉吃本地菜亦成為一種溫和但有力的表態。獨立記者彭碧珊家住粉嶺，...

梁祖堯即掘蘿蔔教整柴火蘿蔔糕 馬屎埔可能被滅村村民有乜出路？ 農曆新年將至，相信每家每戶都會有幾底賀年糕「坐鎮」，過去一年經常聽到同路人表示，要支持「本土良心食物」，今日記者和梁祖堯一同走遍粉嶺馬屎埔...

足本訪問： https://bit.ly/39HbNwC 鄧慧敏Mandy是一位年輕媽媽，一家三口曾經住過天水圍輞井圍，現在住在大埔林村，身邊環境總是離不開大自然和農田。工作上也與大自然保育有關，她...

【脫北得唔得】 香港的蔬菜九成由內地進口，但嘉道理農場旗下位於大埔的素食餐廳慧食堂卻逆流而行，百分百使用本地菜作食材，避免依賴入口食材。其中大部份食材主要來自嘉道理農場和餐廳旁的菜田，真正以farm ...