(影片實際拍攝日期：2020/3/30) 各位朋友們好久不見！ 最近只能待在家裡，我終於將一年前去新竹拍攝的菜包教學剪輯完成了(掌聲鼓勵） 感謝Mandy新竹奶奶＆全家人，無私地教我們創意客家菜包作...

✏️景點 📍阿里山國家風景區 阿里山是我們這次主要的行程，這次主要安排的也都是一些戶外的景點，雖然年假期間訂房的人很多，但實際到了現場之後沒有覺得擁擠，步道上的人並不多，阿里山上有滿滿的森林芬多精、聳...

「每個人都會叫她肥婆，因為她身形有一定份量，是生招牌。坐在店不用出聲，人人都知道是她。」明發肥婆第二代負責人張志森（森哥）如此形容他的媽媽。今年70歲的老闆吳都好（好姐），是鴨脷洲水上人，說話總帶點水...

嘴饞必備！【蒜味五香豆乾】一吃上就上癮！鹹香好零嘴！ 「如何滷的入味又Q彈？」 「每次不小心就把豆乾滷太硬？」 簡單哥來教你做出【看電視最佳零嘴！】 一口接一口完全停不下來阿！ 大人的下酒菜、小朋友...

——🍴【P&Y美食鑑定—青龍椒咬豆干】🍴—— (滿分為五顆星★) 1.香氣:★★★★★ 糯米椒獨特的辛香和紅辣椒的辣嗆互搶戲，濃郁的焦糖醬油甜香完美圓融了兩者。 2.外觀:★★★★ 青紅雙色辣椒，全...

——🍴【草食獸的獨門特效藥 第五帖】🍴—— 🔶名稱：素食新竹金瓜炒米粉 🔶別名：浩然正氣存養散、百思不得其解通神散、偷天換日無暇膏、如假包換純金粉 🔶炮製方法：詳見影片 🔶特徵：米粉Q彈有勁，吸飽吸滿...

——🍴【草食獸的獨門特效藥 第二帖】🍴—— 🔶名稱：素食台式新滷肉飯 🔶別名：百毒不侵之解毒仙丹 、還我耳根清淨丹、乖乖閉嘴失聲丹 🔶炮製方法：詳見影片 🔶特徵：摻有乍看似脆瓜綠色小星星、肥瘦肉狀的素...

川菜最大的特點是「調味」的技術， 就算再普通不過的食材，都能因此昇華為極品美味😋， 而重慶小麵就是其中一種。 一碗小麵，光是調味(俗稱打佐料)， 就需要十幾到二十幾種的不同配比的調料， 加入的順序更不...

今天是除夕！ 肥大叔在這祝福大家大富大貴 金鼠年，數錢數不完！ 這道豬尾巴象徵團圓 既不肥膩也不乾柴！ 片尾有下集預告敬請期待！ 🥬材料（5人份） 🔸豬尾巴3條 🔸蔥 3條 🔸辣椒 3條 🔸萬用滷...

一本從初學者到專業級必備的咖哩食譜書！ 集日本頂尖香料咖哩專家大成之作，香料咖哩完全制霸 用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩 　　日本香料咖哩頂尖專家水野仁輔最新力作！長期在日本推廣不用現成咖...