每次做油飯，都因為事前的準備工作而怯步了~~~不妨一次把這些繁複的前置作業處理好，有了料理基礎包，可以變化成油飯、碗粿等等，想吃隨時擁有，省時省錢又方便!! 【樂果村】有機乾冬菇小朵L(3-4cm)...

雲林口湖有八個75年次的大男生，拿出「老婆本」集資，在廢棄的豬舍引海水養殖無毒白蝦，一開始豬舍養蝦成為全村的笑柄，父母親甚至丟臉到不想出門，幾年下來肉質緊實鮮甜的無毒白蝦，已經成為網路宅配的人氣商品，...

義大利麵肉醬大人小孩都愛吃，煮一鍋可以變化多種料理！ 一鍋吃不完該怎麼保存呢?? 跟著楊老師製作料理基礎包，利用冰塊密封保存的方法，想吃時只要加熱一下，真的超方便、省時又省錢喔!! 【花田喜彘】低脂...

炎炎夏日最享受的就是吹冷氣吃冰棒~~ 外面賣的很容易過甜或添加化學物，自己做最安心!! 小編們示範了5種超級容易取得的食材~~真的好吃又好玩!! 快快來看看.... 【老實農場】檸檬冰角~100%檸...

◎豆酥鳕魚 材料： 鱈魚 1塊(約200公克) 碎豆酥 50公克 蒜仁 2粒 蔥 2根 沙拉油 100㏄ 調味料： 味精 1/4茶匙 細砂糖 1/4茶匙 辣椒醬 1茶匙 作法： 1. 將蒜仁切末；蔥...

◎微波鱈魚 材料： 鱈魚 1片 薑絲 10公克 蔥絲 10公克 辣椒絲 5公克 調味料： 米酒 1茶匙 蠔油 1茶匙 醬油 1大匙 細砂糖 1茶匙 作法： 1. 鱈魚洗淨瀝乾，置於盤上備用。 2. ...

豌豆苗配上新鮮蝦仁，一道簡單又營養美味餐點就上桌囉!! 跟著四季配合當令食材，最能吃到好吃又新鮮的料理~~ 從日常烹調做起，了解人體與旬時的密切關係.... 【營養師教你跟著四季吃健康】好書推薦!! ...

每到春天初夏是最多水果盛產的季節~~ 盛產時將水果做成果醬可以保存更久也能運用在更多料理上!! 跟著楊老師用最簡單又天然的方是做果醬嚕 : ) 【里仁】桑椹果醬~吃得到桑椹果粒喔！ http://s...

金針菇盛產期價格便宜，買回來如果吃不完可以做成醬料冷凍保存!! 當需要做湯品料理或著需要有濃稠感的料理時可以使用喔~~快速又簡單~~跟著楊賢英老師一起學食材保存!! 【鋐洲】有機完株金針菇～含豐富膳...

番茄有時候因料理需求而需去皮，去皮怎樣才快速?? 利用滾水就能去皮，讓做菜更省時!! 去皮的番茄直接做成湯品、醬料都好方便阿~~~ 吃不完也能放進塑膠袋裡冷凍保存喔!! 【豐碩果園】溫室牛奶玉女番茄...