You are what you eat. 人如其食。食物落肚，就是組成「你」的成分。北角「蛇王良」，關心的不在食物氣質，而在乎你的「身體」。一碗招牌蛇羹，混合味湯藥湯，且隨季節轉換，好味亦保健；出名...

天寒地凍，最好吃番碗熱辣辣的蛇羹暖身滋補。不過蛇羹專門店眾多，難免水準參差。食家劉晉指，一碗有水準的蛇羹，蛇肉要幼細，軟滑有肉香。湯底色澤清澈，濃稠適中，味道清鮮，有陳皮香更好。配料要簡單，主要有冬菇...

銅鑼灣有間新開餐廳叫「嘹咋咧」，作為香港人的你或許看不透這個名字的意思，因為它是陝西方言，意思是美到極致。餐廳亦是名副其實的一家陝西菜館。老闆娘是地道的陝西人，在開這家餐廳前，也在香港經營了十年陝西菜...