台北火鍋店開到成行成市，但來來去去不是麻辣就是酸菜白肉，口味比較單一。最近就有食店搞搞新意思，推出全新的肉骨茶湯底，還破天荒用朱古力來調味，味道甘甜清爽，藥材香氣清雅不濃，配上精挑自選的18種優質豬牛...

天氣愈熱，愈想狠狠地吃辣，盡情流一身汗，灣仔開業不久的渝人碼頭便是好去處。 主打重慶風格的麻辣火鍋，兩三名師傅都從當地來，湯底不妥協，跟緊當地風格，以純牛油加三十多種香料熬製湯底，辣椒只用內黃一帶的...

香港仔有一間新火鍋放題店?任食靚牛+豚肉? Buffet bar有幾十款素菜和丸類?? 甜品有原味Frozen Yogurt?? 同時會不定期推出好立克和阿華田雪糕?? 鍾意吃幾多都沒問題?? 現時新...

九龍城美食除了泰國菜外，一定要數火鍋店。近來又有新店燚火鍋專門店進駐，店內有不少主打的特色湯底，適合秋冬進食。餐廳名字讀起來難，但意思原來相當簡單。「代表我們四個合伙人的一團火。」負責人李展豪（阿豪）...

【飲食籽：識飲惜食】 火鍋店「616十二味」每逢有新店開張，老闆兼大廚的何百鈞（Patrick）都會設計一些新菜式，而銅鑼灣附近的寫字樓較多，所以他們都很着重午市。午市有兩款比較特別的菜式，一款叫牛叉...

這間人氣粥底火鍋店，今個星期在隔離開了主打蒸鍋海鮮新店。蒸鍋海鮮不是新鮮事，店只賣一款$268連加一的套餐，有燉湯、8款海鮮、八寶蒸飯及甜品，較坊間一般要三四百元的便宜。8款海鮮推介有大元貝、鮑魚、膏...

尖沙嘴金巴利道不是婚紗店就是韓國餐廳，最近開了間主打台式臭豆腐鍋的新店，為整條街帶來新氣象。打開餐廳門，耳邊傳來台灣火鍋店必備的disco音樂，非常地道。可是竟然沒有一絲撲鼻而來的臭豆腐味，就算用盡力...

上年年尾和新假期記者出trip到台北拍攝。 記者Nicole*帶我吃了好多好多餐廳！ 我篩選了十家比較有特色和好吃的給大家^_^ 因為半年前了，人均消費不太記得。 喜歡的話請記下名字和地址吃吃看！ ...