薄荷具有天然的香氣，不但能使口氣清新，更具有抗菌作用。健康媒體《Medical News Today》指出，平時在料理中加入薄荷，可以增添風味並幫助減少鈉攝取。薄荷富含維生素C、 β胡蘿蔔素、葉綠素等...

香草除了觀賞、泡茶、芳香之外也能入菜，天冷冷的季節最適合煮一鍋火鍋一起享用，放入一把新鮮香草束，讓湯頭多一點淡雅清香的味道，你一定會喜歡喔!!來看台灣香草之父尤次雄老師怎麼說... **新書推薦**...