從北海道回到沖繩，最掛念的是成吉思汗，亦即是鐵板燒羊肉。 因為氣味很大，我們每次也是在後院燒烤。 我們從北海道把沉甸甸的鐵板帶回來，為了的是相思之苦。 經過多次嘗試，終於拿捏到醬汁的製作方法。片...

| 京都の北—古宅改建農家民宿 「田園就係便利店」 近年來，大家都很喜歡講歸零。是的，在高壓得近乎變態的社會生存，倒要學習，去唞一口氣。但要怎樣做？不是人人能一下子「叮」一聲就開竅，做些甚麼去達至這心...

近年在日本旅遊，流行入住古民家！ 今次盈遊的古民家旅館，每次只租予一租客人，讓您獨享整棟設施。 紫盈一到埗，先在寬敞客飯廳，慢慢品嘗圍爐裏料理。 地點：GLAMINKA www.glaminka...

日本橋，江戶時代（1603～1867年）的發源地，更是今日日本最具代表性的金融街。 二、鰻魚名店 玉ゐ 日本橋 玉ゐ（にほんばしたまい）位於日本橋站的小巷中。 相繼於一旁的高樓大廈，木製的建築物，源...

哪裏可以吃到最正宗的日本菜？相信除了日本以外，就是香港了。壽司天婦羅鐵板燒鰻魚飯……連較冷門的爐端燒，都可在香港找到。爐端燒源於東北一帶，在傳統房子中，圍爐取暖，中間放滿農家的蔬菜食物，炭火烤而吃之，...

รายการ สุโก้ยเจแปน ( Sugoi Japan ) รายการที่จะพาคุณไปตะลุยญี่ปุ่นในแบบที่คุ­­­­­­ณต้องร้องว่าสุโก้ย....

日本鄉下地方或是日式老房子，在冬天時會使用一個叫做「圍爐裏」的東西，應該可以解釋成日本的傳統圍爐。這個圍爐裏聽日本人說，其實已經相當少見，不是每個地方都有的。而在大阪府堺市有一間叫「市右衛門」的餐廳裡...