材料：醬油30cc、味醂15cc、薑末1/2大匙、米酒20cc、香麻油適量、鹽少許、低筋麵粉適量、仿土雞腿肉2隻。 做法：把雞腿肉切成一口大小份量再放入調理盆中，把醬油、味淋、薑末、米酒、香麻油、鹽...

日本のクリスマスのごちそうに欠かせないのがチキン。今年はちょっと目先を変えてインド風に、タンドリーチキンはいかがでしょう。ヨーグルト、玉ねぎ、にんにく、カレー粉等を合わせた中に手羽元を漬け、オーブンで...

今日のグルメリポート。 毎年九月になると食べに行きます。 この月限定のスイーツ。 栗白玉。 これを食べると、ああもう夏は終わったんだなぁって思うんです。 栗だけで作った汁粉。 あずきのおしるこだっ...

今日のグルメリポート。 せっかく大阪まで来ましたから、ちょっと観光して帰ります。 大阪城や海遊館は何度か来ていますので、初めての通天閣に行ってみました。 通天閣の近辺ではディープな大阪グルメが味わえ...

今日のグルメリポート。 下呂温泉の旅でおいしいものを食べてきました。 下呂へは中津川から国道257号線を使って行きました。 The way from Nakatsugawa to Gero is ...