きのこ類とイカゲソ、ベーコンを、バターしょうゆ味で炒めました。定番的味付けで安心の味でした。 材料２人分 きのこ類　　　　　　　　300ｇ イカゲソ　　　　　　　　　80ｇ ベーコン　　　　　　　　...

まいたけと豚ひき肉を具に、焼き飯を作りました。 味付けに醤油とみりんを使っているので、まぜご飯みたいな感じです。今回、まいたけを使ってますが、しめじ、しいたけ、マッシュルーム、エリンギなど、お好みの具...

チリソースの作り方です。スーパーで買える材料で作りました。 作ったチリソースで豚肉と茄子のチリソース炒めを作ってます。このチリソースは肉、魚介類、野菜等、色々使えて便利です。 チリソース材料材料　1...

とり天を丼にしました。 とり天には鶏胸肉を使い、揚げる前に包丁でたたき、下味をつけています。そして、とり天はポン酢しょうゆに辛子で食べることが多いですが、大根おろしにワサビを混ぜ、天つゆをかけて頂きま...

鮭のはらすと豆腐を、豆板醤を効かせた味噌味で煮ました。こくのある辛味がはらすと豆腐によくあっています。 材料　　　2人分 鮭はらす　　　　　　　　　　　　　　　　　200g 木綿豆腐　　　　　　　　...

撮影時期は、まだ蝉が鳴き始める前の頃。 ・・なんか右足の親指の付け根あたりが痛い・・・ﾔﾊﾞいぞ。こりゃﾔﾊﾞい。 「百薬の長」スタイルな呑み方に、嗜む程度な呑み方に憧れる今日この頃。 ...

豆板醤でピリ辛に仕上げたレバニラ炒めを作りました。 I made a fried peanut brittle Rebanira finished in Spicy Sauce with. 簡単温...

イサキを煮つけにしました。 梅雨時のイサキは魚卵を持っいて美味いですね。 このイサキには白子が入っていました。 材料　２人分 イサキ（大きめの）　　　　　　　　　　１尾　（３５０ｇ、ウロコ、ワタを...

This is the genuine the Kikumasamune retort-pouched curry. 酒造メーカーの「菊正宗」が販売するレトルトカレーです。「酒蔵の酒カレー」と言われる...

昼飯に他人丼をつくりました。 豚バラ薄切りを使った大盛りの漢丼です。 ガッツリ頂けました。 材料　１人分 豚肉薄切り　　　　　　　　　　　　　50g 卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個 玉...