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每次到壽司店都點一樣的鮪魚和鮭魚，要點什麼才能吃出更當季美味的壽司呢？壽司的食材非常多種，我們大致上可以幫他們區分成紅肉魚、白肉魚、發光魚和貝類這四種。 ◎ 下載 Spice app (iOS) :...

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都是壽司為什麼會貴到1700台幣？差別到底在哪裡？ ◎ 下載 Spice app (iOS) : https://itunes.apple.com/app/id1417092783 ◎ 下載 Spi...

時間，魔力無邊。 醬料雜貨店正和隆，主打自家豉油、麵豉、甜醋，在上水石湖墟65年，如長流細水陪伴街坊每餐家常飯：蘸豉油魚更鮮，兩磚腐乳夠佐粥下飯；逢時過節爆薑下醬炆豬肉煮雞，豐腴滋味比得上酒樓大菜。...

涼拌蔬菜!! 連醬汁都曝光! 如果看過還不會做那就太無言了! 超實用家中必備雪平鍋 在這買→https://goo.gl/AhHa49 AKAO日本製急速保鮮盒 在這買→https://goo.gl...

放假去掃街搵食，的確係唔錯既活動?? 可惜不知不覺用左好多即棄餐具?? 其實好多食店都歡迎顧客自備餐具? 享受美食之餘，又可以減少製造垃圾，既環保又衛生！大家都不妨試試?? 第1站：招牌3餸手撕雞麵...

今天去台北車站前摘外國星星，第一顆星是Tsuta蔦拉麵。 ⋯東京和新加坡店都拿下米其林一顆星，不是你熟悉的豚骨湯頭。 ⋯拉麵有醬油系和鹽系兩種，醬油混三種，鹽巴用兩種。 ⋯湯頭是雞骨，海瓜子，五...

九姊是煮豬腳薑專家，當年我的女兒五月懷孕，正值子薑當做，於是與九姊商量應否用子薑做薑醋來送給親朋戚友。除了產婦，其他人沒有驅風必要，何況子薑比老薑好吃得多，無渣及不太辣。兩姊妹最後決定做給女兒的用老薑...

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