【飲食籽：出嚟飲嘢】 到中環的酒吧走一圈，尤其蘭桂坊一帶，你會發覺裏面的調酒師多數是外國人。偏偏有間酒吧，同樣位於中環，裏面的調酒師團隊全是香港人，酒吧更用本地食材調成雞尾酒。首席調酒師徐文駿（Der...

#Ratatouille #普羅旺斯燉菜 #料理鼠王 ? ? ? 材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/87910 西餐廳常見...

城市裏，樓與樓之間的夾縫，是又窄又長的小巷，暗濕灰濁，人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子，是芸芸巷弄之一，本來寂寂無聞，卻有識途之人不斷竄進，擠滿窄巷。 有一凍肉店置身巷中，吃貨之人專程來買靚扒、...

長沙灣一間葡國菜小店開業至今一年半，但因位置偏僻，又不擅宣傳，開業以來都是虧本。女店主性格傻裏傻氣，她開店的目的，志在分享當初在葡國家庭餐廳，感受到的家庭氣氛和人情味。誰料到分享人情味的同時，亦帶來人...

店名：郭家私房麵/aqualife 電話：02 8780-8101 地址：台北市信義區莊敬路212號(101/世貿站2號出口往莊敬路方向約4分鐘) 營業時間：am10:30 - pm20:00 FB粉...

近年龍蝦包由外國hit到來港，不少餐廳以此作熱賣。不過成本關係，坊間的龍蝦包難免用急凍貨色，入口欠鮮味，又沒有層次感。小弟今次教大家做一個升級版本，以本傷人，用新鮮的龍蝦肉和蟹肉做餡料，味道鮮甜到爆炸...

店名：大車輪火車壽司 電話：02 2389-8118 地址：台北市萬華區峨眉街53號(西門站6號出口往峨眉街方向約2~3分鐘) 營業時間：星期一至星期四 星期日am11:00-pm21:30 星期五 ...

☞老咖啡廳便當飄香 台北市有一家靠近電視台的，四十年老咖啡廳，老闆娘邵媽媽靈機一動，把當年煮給大明星吃的簡餐，通通裝進餐盒裡，就在咖啡廳裡頭，賣起了媽媽味的便當，沒想到這個老咖啡廳的命運，也因此大翻轉...

Taste of Hong Kong正式開鑼，由3月16至19日在中環海濱舉行，多間米芝蓮星級餐廳、人氣名店及本地獨立店供應Taste限定菜式，亦有更多美食及美酒檔攤出現，加上一連四天的廚藝工作坊及名...

身為全球性活動的Taste美食節，去年以亞洲首站姿態來到香港，今年捲土重來，由3月16至19日在中環海濱登場，同樣備有多間米芝蓮星級及人氣餐廳供應限定菜式，亦有美食及美酒檔攤、廚藝工作坊、名廚示範等等...