天菜大主廚進階大考驗？！美味生活邀請型男法比歐與六月，兩人除了展現拿手菜料理，還要考驗將中式風味以法式風格優雅上桌！ 粉絲們趕快留言，快來表達你對天菜大廚的愛意！ 【本集料理】 ／法式宮保雞丁佐春...

【洋芋片春捲】 ●準備材料 越南春捲皮2張 白蝦5尾 蘿蔓2片 洋芋片一包 (美國經典原味) ●製作方法 1.一鍋水加少許米酒，川燙蝦子。 2.蝦去殼後對半切開備用。 3.洋芋片捶碎備用。 4.春捲...

更多手持攪拌棒的實用密技 自己做月亮蝦餅真簡單→https://youtu.be/DysZRAzs6Ks 四種濃湯一次學→https://youtu.be/8bD9P-rA3To 火鍋醬料自己做最省錢...

春卷是中國民間的傳統小吃。據説以前人們在立春當天吃春捲，爲了祈求身體健康，而稱之為「咬春」。後來春捲逐漸變成日常食物。我們今天就一起做蔬菜春卷！https://www.facebook.com/cic...

月亮蝦餅 Full-moon Shrimp Patties 關鍵：蝦仁不要剁太碎，保留蝦子口感 Important: Do not excessively chop up the shrimp so...

材料： 越式素春捲-胡蘿蔔絲 100克、馬鈴薯絲 100 克、綠豆芽 100克、芋頭絲 200克、大陸A菜、 越南春捲皮10張 沾醬：細糖 2大匙、涼開水2大匙、白醋 2大匙、辣椒末20克、薑末10克...

材料： 越式春捲皮5張、熟蝦仁15粒、熟蘆筍50公克、番茄1顆、辣椒1條、九層塔5根、冷開水 醬汁： 泰式甜雞醬50公克、檸檬汁5㏄、香菜少許 作法： 1.將醬汁材料一起拌勻；蕃茄切條狀；辣椒切絲...

材料：越式春捲皮5張、小黃瓜2條、大番茄2粒、蝦仁15粒、蒜頭1粒、辣椒1條 調味料：甜雞醬50㏄、檸檬汁5㏄、香菜碎1小匙 做法 1.先將蝦仁去背再將沙筋取出，再放入滾水中快速汆燙過水備用。 2....

材料：甜辣醬、香菜、咖哩粉、醬油、鹽、胡椒粉、糖、蒜末、米酒、春捲皮、蛋、菜脯、紅燒肉、高麗菜、豆乾、豆芽、紅羅菠、花生粉 做法 1.蛋汁加少許鹽打散，加少許米酒去腥。 2.用大火中度油溫，蛋汁過篩...

材料:草蝦仁、肥豬肉末(豬板油)、馬蹄、蔥花、薑末。 調味料:鹽、糖、雞粉或味精、太白粉、香油、胡椒粉。 先把草蝦仁用刀背拍碎後放入調理盆中，用手捏到會黏手即可。 再加點鹽一起攪拌均勻後加入一茶匙雞...