まだまだ攻める熊料理。 今回はローストで熊肉を仕上げるローストベア。 ５８度で２時間低温調理、そしてオーブン１８０℃で２０分。 相当ゆっくりと熱を通したんだけど、やっぱりちょっと固め。 しっとりムシム...

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くられ先生と科学者２人で幽霊は本当にいるのか？を話しながらどういう原理で赤い血や黒い血が存在するのか実験で確かめてみました。 酸素を入れたら鮮やかな赤色に変わるのでしょうか？ 幽霊はいるか？科学的に...

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